Mercado do Bolhão nourrit Porto sous un toit
Le Mercado do Bolhão rassemble poissonniers, bouchers, fleuristes et maraîchers sous un même toit de fer et de verre en plein centre, et les habitants y font encore vraiment leurs courses plutôt que de le traiter comme un spectacle à photographier. L'étage supérieur abrite de petites cuisines à comptoir où l'on peut manger ce que vendent les étals du dessous, cuisiné à la commande. Allez-y tôt le matin pour le poisson au meilleur de sa fraîcheur, avant le rythme plus lent de midi.



